?Сохранение нематериального наследия народов России в последние годы признано одной из важнейших стратегий культурной политики нашего государства.
?В рамках проекта «Всероссийская акция «Народная культура для школьников» расскажем вам о поморской кухне.
?Кухня поморов впитала в себя особенности жизни русского населения на Севере, стала неотъемлемым компонентом его материальной культуры. Отчасти благодаря традициям питания сложился известный нам образ помора-промысловика.
?Суровый северный климат и бедные почвы мало способствовали земледелию. Главными для первых поселенцев стали рыболовный и зверобойный промыслы, собирательство, охота.
