Родилась в д. Куданьга Вологодской области.
Семья Колтакова Григория Александровича (1907 г.р.) и Клавдии Дмитриевны (1904 г.р.) сдала в колхоз корову и лошадку. Забрав с собой дочерей Марию и Валентину, спасаясь от голода, отправились в неизведанные края. Добравшись до Мурманской области, оказались в Умбе. Устроились работать в Умбский леспромхоз и получили направление для проживания на лесоучасток Вельмежка. Девочки ходили в садик, который располагался в 10 метрах от дома. Родители целыми днями были в лесу. Григорий Александрович работал лесорубом, работа тяжёлая, но в то время лёгких и не было. Клавдия Дмитриевна в бригаде мужа трудилась обрубщицей сучьев. Девочки подрастали, старшая начала ходить в школу. Тогда на лесоучастке было много детей, и школа, как могла, поддерживала их. Родители, уходя на работу, приносили в школу кусочки хлеба и ягоды. Учительница вместе с уборщицей заваривала ягоды и готовила чай для детей.
Валентина Григорьевна до сих пор помнит то время, когда вечером вся семья усаживалась на кухне за столом и начинались воспоминания о родной деревеньке, оставленной в далёкой Вологодчине. В 1941 году новая беда обрушилась на людей. Валентина Григорьевна вспоминает, как все жители лесоучастка собрались у высокого крыльца их дома. Было страшно и тихо. Слово «война» словно оглушило людей. Плакали женщины, прощаясь с мужьями и сыновьями. А потом отправились провожать их по лесной дороге в сторону Умбы. В июле 1942 года пришло официальное сообщение, что Григорий Александрович пропал без вести.
Профессию сучкоруба Клавдия Дмитриевна сменила на профессию конюха. На Вельмежке держали большую конюшню для рабочих лошадей. Своё отношение к труду Клавдия Дмитриевна передала и своим дочерям. Выросли дочки, и для каждой из них началась новая жизнь.
Валентина начала трудиться в должности воспитателя дошкольного учреждения. Работа с детьми очень понравилась девушке, и она поступила учиться в Архангельское педагогическое училище на заочное отделение, работала и училась. Учёба давалась легко, старалась всё вновь полученное за время учёбы внедрить в свою практику. Легко и быстро завоевала любовь детей и уважение родителей. Валентина Григорьевна с огромной заинтересованностью относилась к участию в родительских конференциях по воспитанию детей, делилась накопленным опытом с коллегами, вместе с ними участвовала в подготовке и выпуске районной межсадовской газете «Дошкольник». За добросовестное отношение к труду и достигнутые результаты многократно поощрялась грамотами и благодарностями.
Зайцев, Владимир. Жили, как все / В. Зайцев // Терский берег. — 2021. — 19 февр. (№ 8). — С. 6 : фот.